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莲子养心能安眠

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-05-21 07:08:45 来源:互联网

   

  莲子养心能安眠

  莲子归脾、肾、心经,有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。遇虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲减退、肾虚遗精等症,均提倡多吃莲子。《神农本草经》称莲子“主补中,养神,益气力”。《本草拾遗》称莲子“令发黑,不老”。《本草纲目》称莲子固精气,强筋骨,补虚损。

  现代研究表明,莲子除含有多种维生素、微量元素外,还含有荷叶碱、金丝草苷等物质,对治疗神经衰弱、抑郁多疑、萎靡不振、慢性胃炎、消化不良、高血压等有效。药理研究还证明,莲子有使血糖降低和对抗心律不齐的作用,对肥胖老人很有助益。

  新鲜莲子味道清香、甘甜,适合做糕点、甜食,还可做主食以及汤菜,是滋补清心的常用食疗药膳成分。莲子的吃法简单、方便,一般用大米或小米加莲子煮粥,便可达到治疗目的。“八宝莲子粥”颇负盛名,用白莲子文火清炖,色香味俱全,可清心安神,补而不腻,颇有养颐之功。用莲子和小米煮粥对老年人及体弱者颇有补养作用,如再加百合、银耳,对消除肾有虚火、尿黄腰酸有益。加益智仁、龙骨可治疗遗精。莲子和白及研末口服可促进胃溃疡的愈合,对胃肠道溃疡及胃酸上逆者有用。

  [清心泻火方]莲子100克(先泡半日),白菊花30克。先将莲子煮熟,后加菊花煮开,加冰糖少许调味,分次饮用。

  食疗功效:适用于气郁化火、心经郁热引起的心悸、身热、烦闷、不寐、躁动等症。

  [健脾固涩方]莲子100克,麦芽100克,纱布包好,凉水先泡半日,文火熬开约半小时,取出麦芽,酌加白糖调味,吃莲子及喝汤。

  食疗功效:适用于因饮食过量、多食肥甘引起的呆胃滞脾、食宿内停或暑湿伤胃引起的泄泻、烦热、恶心等症。

  [齐心安神方]莲子50克(先泡半日),酸枣仁20克,枸杞子20克,共煮约半小时,可酌加白糖调味,不拘时间,频频饮用。

  食疗功效:适用于因思虑伤脾或肾精亏耗引起的心悸、失眠、健忘、腰酸等症。

  提示:

  ●生吃莲子尽管味道清香,但不提倡每顿多吃,每日1.5克~3克为宜,以防影响脾胃,引起不适。

  ●莲子涩肠止泻,大便燥结者勿用,特别是年老体弱者,因阴虚内热、肠枯血燥引起的大便燥结,不应使用收涩伤阴之品。

  ●加工莲子以砂锅最好,少用生铁锅,以防莲子炒黑。带锈的铜锅也不宜用于加工新鲜莲子。

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