青海食品安全网

      因为体内胆固醇堆积过多而引发各种疾病的现代人为数不少。但是如何才能够帮助自己“消耗”掉多余的胆固醇呢?现在来看看美国专家给我们提供的这份健康食单。  胆固醇是人体不可缺少的营养物质。它不...[详细]

      春天是新鲜海带芽盛产的季节。前年的11月发芽之后,隔年5∼6月里成熟,即可收获。
    除去北海道的北部和九州以南,日本的沿岸都有海带芽的分布。外海的岩礁地带是盛产的地方,特别是潮流冲激较广的地方的产品...[详细]

      随着气温上升,食物中毒进入高发期,应该提高警惕,特别要当心那些易造成食物中毒的“毒菜”。

    黄花菜:入夏是新鲜黄花菜应市的时节,食用鲜黄花菜前一定要先经过处理,去除秋水仙碱。由于秋水仙碱是水溶性的,所...[详细]

      夏天生冷食物吃得较多,很容易发生食物中毒,如果情况不是特别严重的话,吃空心菜就能起到一定的解毒作用。  空心菜的学名叫蕹菜,营养非常丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促...[详细]

      经常吃一些烤馒头对胃是有好处的。我们吃下去的食物淀粉,在淀粉酶的作用下,首先被分解为淀粉糊精,然后再进一步分解为麦芽糖,再进一步分解为人体可以吸收利用的葡萄糖。可见糊精是消化分解淀粉的首要步骤。而淀粉在1...[详细]

      夏天生冷食物吃得较多,很容易发生食物中毒,如果情况不是特别严重的话,吃空心菜就能起到一定的解毒作用。     空心菜的学名叫蕹菜,营养非常丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜...[详细]

    护胃素粥推荐

    2018-11-13

    ※护胃粥方  爱喝粥的朋友,有没有想过不同方法煲出的粥,不仅有不同的味道,而且还能帮助我们呵护好肠胃呢!
    1.※香菇粥  配方:小米50克、香菇50克。  制作:先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。  每日服3次,持续服用有...[详细]

      不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了茶的轻逸之感。记者在中国农科院茶叶研究所采访时,副所长江用文提到,红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜秋冬季...[详细]

      在日常生活中,很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用,所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而,香蕉对于有的人不但不能解决便秘,反而却造成了大便秘结。难怪有便秘的病人常常纳闷:为何越吃香蕉越解不出大便?因为香蕉...[详细]

    百合杏仁粥

    2018-11-13

      原料:粳米100克,鲜百合50克,杏仁10克,白糖适量。  制法:⒈鲜百合掰成瓣,撕去皮衣,洗净;杏仁用温热水泡后去皮尖;粳米淘洗干净。  ⒉粳米入锅,放水煮半熟,加百合、杏仁,煮至粥成,酌加白糖。  效用:润肺止咳,和胃调中,抗癌。适用于...[详细]

      (1)保证充足的热量供给,一般每日以8400~10500千焦(2000~2500千卡)比较适宜。过去提倡的肝炎的高热量疗法是不可取的,因为高热量虽能改善临床症状,但最终可致脂肪肝,反而会使病情恶化,故弊大于利。  (2)碳水化合物,一般可占总...[详细]

      (1)控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算,每公斤体重可给热能84~105千焦(20~25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100),男性165厘米以上减105,而女性和...[详细]

      河南中医学院一附院营养科副主任营养师刘军莹说,高粱富含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等,常吃大有益处。    幼儿吃高粱炒面健肠胃。中医认为,高粱具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。如果自己的宝宝...[详细]

      原本想用陈皮泡茶喝来清火,却喝得拉肚子。迷惑不解的陈先生到湖北省中医院看病,才知道原来自己错在“将鲜橘皮当成了陈皮”。     陈先生说,家里前几天买了很多橘子,听说陈皮泡水代茶饮能清热化痰,就将...[详细]

      瑞士日内瓦大学的科学家近日发现,存在于葡萄中的一种强效化合物可以杀死肺癌细胞,并降低暴露于二手烟环境中人们的患癌风险。不过,利用该化合物的最佳方式不是吃,而是闻。   研究人员对小鼠...[详细]

    原标题:低脂饮食可助杀死癌细胞 美国加州大学洛杉矶分校的一项新研究表明,饮食干预可以帮助杀死癌细胞。小鼠模型研究显示,患白血病的肥胖小鼠在化疗前将食物由高脂饮食改为低脂饮食后,其预后明显...[详细]

    原标题:子姜西芹炒叉烧 子姜芳香开胃,还能减少叉烧里肥肉的油腻,西芹的营养一向获得广泛认可,在菜式中起到平衡口感的作用。 材料:子姜100克、西芹段50克、叉烧200克、洋葱丝50克、葱段15克,盐、糖、...[详细]

    原标题:药酒进补有讲究 随着气温逐日走低,又快到了进补的好时节。很多人又开始忙着泡制药酒。酒为百药之长,有活血、止痛、散寒、助阳的功效,适量饮用,有一定的滋补作用。古“医”字,即从“酉”(酒)也...[详细]

    国庆期间,89岁的周爷爷一家团圆,周爷爷开心,晚餐就多吃了点,饭后又吃了个苹果。半小时后他开始恶心呕吐、肚子痛,再也吃不下东西。过了两天症状依然没有缓解,家人连忙将周爷爷送到了武汉市中心医院...[详细]

    原标题:深秋,这三个部位最易受伤害   肤、胃、肺,三个字连读起来很拗口,不过,它们却是深秋最易受伤的三个部位。   护肤补水:梨皮梨肉煮汤喝   秋冬干燥的难受劲儿,恐怕很多人都深有体会。“从...[详细]

    一般情况下,成人后近视或散光的度数就不会增加了。但现在越来越多的人发现,二三十岁了度数还会增加,有些人则刚四十多岁就老花眼了……这些都是用眼过度导致视疲劳造成的。 古人早在《医学入门》...[详细]

    慢性阻塞性肺病(慢阻肺)是一种难治的肺病,多继发于慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病。不久前,波兰华沙生命科学大学的一项研究表明,多吃苹果、梨和绿叶菜可以降低慢阻肺的风险。 研究人员以4.4...[详细]

    原标题:冬瓜海带排骨汤缓食积 适用年龄:11月龄+ 推荐搭配:馒头、杂面馒头等 让宝宝熟悉和喜欢天然食材,是预防宝宝挑食的最好办法。这款汤主要是为宝宝补充水分和电解质。冬瓜虽然营养价值并不是太...[详细]

    原标题:补营养做好三件事 “补充营养”是补充单一的维生素、蛋白质、膳食纤维?其实单一营养研究已向系统营养研究转变,供给原则是:种类全面、比例适当、数量充足、供求平衡。系统营养补充,需盖好“...[详细]

    原标题:益生菌产品销售火爆 “经常消化不良,吃点益生菌”“有病治病,没病强身”……近年来,越来越多产品倡导“益生菌”概念,宣传其健康饮食理念。不过,《美国医学会杂志》近日发文表示,益生菌有五大...[详细]

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